4月22日下午3点，第三届大学生美食节系列活动之“食全食美”厨艺大比拼比赛在新食堂三楼拉开了序幕。后勤服务公司副经理王立新、锦昊公司总经理熊保伍、食品系老师吴剑安以及学院接待厅厨师长雨杨担任本次的大赛的评委。本次比赛各系均派出了代表队，代表队由教师和学生共同组成。

    比赛开始由主持人通过抽签轮流向各系参赛队伍提出五道问题，回答正确的队伍可获得相应数量的食材。选手们个个精神饱满、大显身手忙的不亦乐乎，展现了最精湛的厨艺。选手们用最常见的菜式做出了不一样的风味。最后，评委根据成品菜的色感、香感、味感、质感等方面进行打分。最终，食品与环境工程系以9.3分夺得桂冠。

 

 

 

 

 

 

 

 

    通过本次比赛，让学生在佳肴中品出精深文化，在锻炼中学习精美厨艺，同时也丰富了大学生的业余生活。

 

【附件下载】