为进一步落实疫情防控要求，增强师生传染病防控应急处置能力，强化意识、优化流程、落实责任，确保突发事件得到及时有效处置，保护学校师生的生命安全和身体健康，按照学校疫情防控工作需要，后勤服务中心决定开展新冠肺炎疫情防控师生就餐演练。

一、总 指 挥：吴  杰

   现场指挥：胡永光

二、演练场景

学生就餐流程。（学生食堂一楼万友禾禾餐饮公司）

三、演练时间:

2020 年4 月28 日（周二）下午16:00

四、参加人员

校后勤服务中心领导、承担演练任务的相关餐饮公司人员

五、任务分配

（一）后勤服务公司餐饮管理科

负责物资准备：一次性纸巾、洗手液、口罩、地贴，警戒线等演练场所准备工作。

（二）后勤服务公司办公室

负责宣传氛围营造：返校标语、防疫宣传标语、LED显示屏宣传内容。

六、演练程序和内容

（一）间隔排队进入餐厅：学生（餐饮人员充当）佩戴口罩按照食堂地标指引，间隔1米排队从就餐专用通道入口（一楼东、西门）进入食堂。

（二）洗手：间隔1米排队洗手（洗手池配有洗手液）。

（三）取餐：在打饭窗口间隔排队，参照食堂提供的菜类搭配样品，根据自己的品味喜好，选择套餐并刷卡消费。（食堂所有窗口菜品均相同，分A 、B、C、D几种搭配方式，事先做好样品，用透明塑盖封闭展示，以便选择。）

（四）进餐：根据餐厅指引标识，学生面向LED电子显示屏统一方向就座用餐。一人一桌就餐。

（五）倒残：就餐完毕，将餐具摆放到收残处。

（六）出门：按照食堂指定的出口（北门）离开食堂。

（七）结束：学生就餐结束，食堂按照安徽省教育厅消毒要求，规范消毒，保证食堂环境卫生安全。

七、演练要求

（一）所有参加演练的员工做好个人防护，全程佩戴口罩。

 （二）确保演练所有环节井然有序，保持现场环境整洁。

（三）各部门按照任务分工，明确责任，提前准备，按时完成演练任务;针对不明确的环节，要加强部门之间沟通协调，确保演练任务圆满成功。

                          后勤服务中心

2020年4月26日