2月15日，正月初八，当人们还沉浸在春节的欢乐气氛中时，食品系技能大赛战鼓已经擂响。2月15日上午，在参加学院省级技能大赛动员会后，我系6个竞赛项目的19名指导教师及35名参赛选手参加了在2215教室举行的食品系技能大赛再动员会。会议由系副主任梁建军主持。

  会上，梁主任首先向参赛选手介绍了近两年食品系技能大赛的基本情况；其次，结合以往经验及实际分析了今年所参加6个项目的机遇与挑战，明确了训练重点及努力方向；最后提出三点要求，要求参赛选手要在思想上高度重视，严格遵守纪律要求，排除干扰，全身心投入训练；要求指导教师和相关人员要精心安排，提高培训质量和服务水平；要求指导教师精心指导，同学们刻苦训练，注意提高训练效果，力争在2016年省赛上取得新突破。

  会后，各位指导教师还签订了《食品与环境工程系2016年技能大赛指导教师责任书》。

  动员会一结束，各项目即刻投入到紧张的训练工作中。预祝食品系在2016年职业技能大赛工作中再创佳绩。