学院首届职业技能大赛——食品加工比赛决赛于12月13日在食品加工车间顺利举行。

  本次比赛由食品与环境工程系组织，食品教研室承办，历时一个月余，通过培训、初赛等环节最终有15组选手顺利进入决赛。决赛主要考察选手的实践动手能力，要求选手在规定的时间内按照给定的配方和工艺流程完成一种基础蛋糕的加工。大赛最后产生一等奖2名，二等奖3名，三等奖4名。本次比赛提高了学生的学习积极性，锻炼了学生的实践动手能力，同时也为今后本专业的省级技能大赛和国家级技能大赛打下了基础。