按照本学期教学安排，食品系2013级绿色食品生产与检验专业在6月8日到6月12日顺利完成了《食品分析与检验技术》课程实习。

本次实习主要分为校内实训和企业参观实习。校内实训主要内容有花生中脂肪含量测定、酱油中氨态氮含量测定以及水中氯离子含量测定等。通过开展校内实训，理论结合实践，让学生加深了对专业理论知识的理解和认识，提高动手能力，培养学生分析问题和解决问题的能力，进而可以调动学生对本专业课程学习的积极性，为将来从事食品检验相关岗位打下坚实基础。

    在专业课老师和辅导员的带领下，学生到蜡笔小新食品公司进行参观见习，企业工作人员首先让师生品尝了企业的新产品，然后带领师生参观了食品检验室和食品加工车间，并介绍了企业目前的发展现状、产品种类以及人才需求。学生在整个参观过程中能够更真实的了解到企业的工作环境、用人理念，明白在之后学校学习中自己应该如何提高自己的综合素质，提高自身技能水平。